发布时间:2024-09-11 17:04:40    次浏览
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1、马磊作为中成伟业酒店管理教育集团安徽公司的总经理,凯发天生赢家一触即发官网|叶茂讲餐饮酒店管理同时担任合肥市餐饮协会副会长,是一位4D现场管理的专家讲师。他的专业背景和在餐饮行业的实践,无疑为安徽地区的餐饮酒店管理提供了有力的支持和指导。
2、周忠亭,凯发天生赢家一触即发官网|叶茂讲餐饮酒店管理一位在餐饮管理领域备受推崇的专家,是北京火山动力文化传播有限公司的特约高级讲师和中成伟业酒店教育集团的专家导师。他拥有丰富的教学经验,曾荣获CCTV-2满汉全席金厨奖,展示了他在餐饮行业的杰出才能。
3、餐饮酒店4D现场管理是一种先进的管理工具,凯发天生赢家一触即发官网|叶茂讲餐饮酒店管理由周忠亭、郭海鸥和马磊共同编著,专为餐饮和酒店行业设计。这套管理方法在2012年8月由中国青少年音像出版社出版,以DVD形式呈现,共包含5张光盘的内容。这套管理理念突破了传统管理方式,引入了4D维度,旨在提升餐饮酒店的运营效率和顾客体验。
4、北京火山动力文化传播有限公司诚邀的特聘高级讲师,凯发天生赢家一触即发官网|叶茂讲餐饮酒店管理同时也是中成伟业酒店管理教育集团的董事局主席和教授,周忠亭先生,拥有丰富的行业经验。他在北京大学旅游酒店餐饮EMBA发展战略课题组担任主任,并且担任金钥匙国际酒店管理学院(中国区)的院长。
5、养成认真工作的习惯。执行到位:这包括清除工作区域的脏乱,凯发天生赢家一触即发官网|叶茂讲餐饮酒店管理保持环境、物品、仪器、设备的清洁状态,防止污染的发生,确保工作现场的整洁有序。4D管理是一种系统化的管理方法,旨在通过整理、责任明确、培训和执行四个方面的到位,来提升餐饮企业的管理效率,保障食品安全,塑造良好的企业形象。
酒店总经理管理二十讲目录 以下是酒店总经理管理系列讲座的目录,凯发天生赢家一触即发官网|叶茂讲餐饮酒店管理内容覆盖了人力资源、工程、创新、餐饮、客户服务和营销等多方面管理策略和实践。在人力资源管理部分,第一讲探讨酒店如何设计和分析人力资源配置方案,第二讲则以公共卫生部与管事部合并为例,分析部门整合的管理启示。中国酒店业作为最早对外开放的行业之一,自20世纪80年代起,外资酒店的入驻逐渐丰富了行业格局。如今,外方管理的酒店在中国已占有相当的比例,这为中国酒店业的发展提供了宝贵的借鉴与学习机会。酒店经营管理是现代商业领域的重要课题,酒店总经理管理二十讲这本书籍是由作者方伟群倾力创作的。这本专著由中国旅游出版社出版,于2008年7月1日首次发行,具有很高的实用价值。它共分为324页,字数达到了181,000字,详尽深入地探讨了酒店管理的各个方面。方伟群的理论与实践相结合,著作颇丰,包括《酒店总经理实践二十讲》、《酒店与管理公司赢得的策略》和《酒店安全生产管理实务》等,这些著作不仅分享了他的管理经验,也揭示了行业内的成功策略。餐饮酒店投诉应对技巧及实战案例讲师介绍 自1999年起,他专注于酒店开业策划,尤其是酒店助开和培训工作,期间成功策划了四十多家店的开业,其中包括知名品牌的全聚德加盟店,他的服务范围覆盖了四百多家大中小型酒店,同时也为大型企业提供了内训和培训服务。荣誉方面,他荣获美国DDI人力资源公司颁发的SERVICE PLUS课程国际讲师证,以及广州市经贸委颁发的2006年度餐饮十大职业经理人。在职业历程中,区老师自2004年起就任广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司营运总监,负责集团的全面运营管理。绿茵阁作为中国西餐第一品牌,其成功运营的背后,离不开区老师的悉心指导。在职业生涯中,她拥有知名品牌国际五星级酒店的培训和质检经理经验,还与厦门大学管理学院保持紧密联系,担任旅游酒店管理的特约讲师。林秀惠以其深厚的行业背景和专业资格,被称为金牌礼仪专家,持有“高级礼仪培训师”认证。中成伟业酒店管理教育集团拥有一批实力雄厚的讲师团队,其中的金牌讲师之一是赵嘉祥,他身兼中国饭店协会副会长、国际烹饪艺术大师等多重荣誉。周忠亭教授授课程中多运用餐饮实例讲解,语言丰富幽默,表达明快清晰,培训技巧娴熟,能针对餐饮酒店的受训特点进行讲授。对于案例的运用强调合理并针对特定问题,主题突出,精而细,并从中带给学员很多道理与技巧方法。语言通俗易懂,实战经验丰富,由点及面层层分析,且给于实际高效的解决方案。